Leitung Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung (m/w/d)

IHRE AUFGABEN:

• fachliche, organisatorische und disziplinarische Leitung der Bereiche Qualitätsmanagement und -sicherung
• Verantwortung für die Aufrechterhaltung und kontinuierliche Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems sowie der Qualitätssicherung im Produktions- und Filialbereich
• Leitung HACCP-Team
• Verantwortung der Zertifizierung nach IFS Food
• Gewährleistung der Produktsicherheit, Überwachung der Einhaltung aller qualitätssichernden Maßnahmen in der Produktion
• Verantwortung der Gewährleistung der betrieblichen Abläufe in Bezug auf Personal-, Produkt- und Betriebshygiene
• Verantwortung für die Durchführung und Auswertung von internen und externen Audits sowie Betriebsrundgängen
• Umsetzung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
• Steuerung des Spezifikationswesens (Rohstoffe, Fertigwaren)
• Steuerung des Reklamationswesens (interne Fehler, Rohwaren, Fertigwaren, Kunden)
• Durchführung und Auswertung von sensorischen Prüfungen, Probenplänen und Kennzahlen zur Sicherung der Qualität
• Erstellen von Qualitätsdokumenten, Auswertungen und Reports
• Koordination der Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen (z.B. Produktionsleitung / Personalentwicklung / Einkauf / Vertrieb)
• Betreuung des Schädlingsmonitoring

SIE BRINGEN MIT:

• Studium der Lebensmitteltechnologie, der Oecotrophologie oder vergleichbare Ausbildung, Kenntnisse aus dem Backgewerbe von Vorteil
• mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement
• tiefreichende Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Persönlichkeit mit strategischer, unternehmerisch geprägter Denkweise
• Engagement und Flexibilität
• einen hohen Grad an Selbstständigkeit und Problemlösungskompetenz, analytische Denkfähigkeit
• Kompetenz in Koordination und Führung eines Teams
• Durchsetzungsstärke und sehr gutes Kommunikationsvermögen
• einen sicherem Umgang mit den üblichen MS Office Programmen

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Verantwortungs- und anspruchsvolle, vielseitige Tätigkeiten
• zukunftsorientierter Arbeitsplatz
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• freundliches und kooperatives Arbeitsklima
• unbefristetes Arbeitsverhältnis
• leistungsgerechte- und branchenübliche Vergütung
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen

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