Tiroler Landbrot 2500 g

Roggenmischbrot

Zwei Drittel zu einem Drittel: Das ist nicht nur in der Kunst oft ein magisches Verhältnis, sondern auch bei unserem Tiroler Landbrot. Es enthält nämlich rund doppelt so viel Roggen wie Weizen und hat einen säuerlich-aromatischen Geschmack. Die dunkel gebräunte Krume ist rautenförmig eingeschnitten und leicht bemehlt: auch äußerlich fast ein Kunstwerk. Nur dass man dafür nicht einmal über die Alpen fahren muss...