Kartoffelkruste 750 g
Weizenbrot
Arme Bauern haben früher aus ihrer Not eine Tugend gemacht und, wenn das Mehl für den Brotteig nicht reichte, Kartoffeln zugegeben.
Unserer Kartoffelkruste aus 90 Prozent Weizen und 10 Prozent Roggen mangelt es natürlich nicht am Mehl. Perfekt für Traditionalisten, mit wunderbar leichter Kartoffelnote.
Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Sauerteig [Roggenmehl, Wasser], Kartoffelflocken [Kartoffeln, Emulgator E471,
Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E392, E330], Speisequark [Magermilch, mikrobielles Lab],
Weizenkleie, Hefe, Speisesalz, Kartoffelstärke, Feldbohnenmehl, Molkepulver, Weizenmalzmehl,
pflanzliches Öl: Raps, Oblade [Maisstärke, Kartoffelstärke, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Farbstoff
E172, Säuerungsmittel E330].
Nährwerttabelle:
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 243 kcal/1018 kJ |
| Fett: | 1,1 g/100g |
| -davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g/100g |
| Kohlenhydrate: | 48 g/100g |
| -davon Zucker: | 1,0 g/100g |
| Eiweiß: | 8,4 g/100g |
| Salz: | 1,4 g/100g |
